(제철 농산물) 깨끗이 손질한 싸리재 머위대 500g 머위대볶음 들깨탕

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제품명	(제철 농산물) 깨끗이 손질한 싸리재 머위대 500g 머위대볶음 들깨탕
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머위대나물, 머위대 들깨탕으로 드세요~

깨끗하게 껍질 벗긴 손질한 머위대 500g

※데친 머위대는 냉동하지 마세요.

냉동하면 질겨지고 맛이 없어요. 냉장상태로도 일주일은 문제 없습니다.

머위대 삶아 보내드려요.

일년에 딱 한번 먹을 수 있는 반찬.
바로 머위대 나물과 머위대들깨탕이지요.

싸리재마을 텃밭에는 머위대가 한창입니다.
자연이네 고모댁 텃밭에는 온갖가지 푸성귀가 한창자라고 있어요.
감나무 아래는 머위대, 양하가 자라고 있어요.

시골에서는 집집마다 뒤안 장독대 근처 텃밭엔 머위, 돌나물, 양하가 자라고 있어요.
가끔 풀이나 조금 잡아주면 알아서 쑥쑥 자라 주니 농촌에서는 참으로 고마운 나물들이예요.
장독대로 된장 푸러가서 몇개 쑥쑥 뽑거나 잘라서 가져오시면 금새 반찬이 되는거예요.

요즈음은 식구가 없다보니, 머위대들은 혼자 커서 자라다가 시들어버립니다.

반겨 먹어줄 사람이 없기에 저 홀로 자라서 억세지고 마는 거지요.
이 귀한 먹을거리를 나누고 싶어 부탁드렸어요.

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싸리재마을 머위대입니다 ~

세반숙모님과 자연이 고모님이 가지런히 끊어 가져 오셨네요.

두툼한 걸로 골라 삶았어요.

머위대를 구하기도 힘들 뿐 아니라 삶고, 껍질까는게 번거롭지요? 저희가 다 해드릴께요.

요렇게요~~
깨끗이 껍질까서 손질했어요.
우리 회원님들은 용도에 맞게 쪼개서 만들어보세요.

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이렇게 보내드려요.

500g씩 담아 보내드릴께요.
받으시면 냉장 보관하세요.
5일이 되기전에는 만들어 드셔야 합니다.

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싸리재마을 거피들깨가루로 요리해요

맛있는 들깨 머위탕 만들기

준비재료
싸리재마을 데친 머위대 250g(절반), 양파 조금, 다진마늘 1T, 채수 또는 멸치육수 1컵, 생들깨가루 2T, 집간장 1T, 참기름, 들기름

만드는 방법
1. 싸리재마을 데친 머위대는 두어번 헹군 후 물기를 빼 주시고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 도톰한 머위대는 반으로 갈라 주시면 좋아요. 머위대 절반만 사용했어요.
2. 요즘 판매하고 있는 싸리재마을 장아찌용 양파가 너무 달고 맛나서 두 개 넣었어요. 자잘한 크기라 2개예요. 큰 양파라면 절반 정도만 사용하세요. 양파는 채 썰어 주세요.
3. 냄비에 들기름 넉넉하게 두르고 다진마늘 넣어 먼저 볶다가 양파, 머위대 순으로 넣어 달달달 볶아 주세요.
4. 어느 정도 볶아지면 생들깨가루 듬뿍 넣고 채수 한 컵 넣고 끓여 주세요. 간은 국간장으로 하시면 됩니다.
5. 보글보글 끓어 오르면 중불로 줄이고 중간중간 뒤집어 주며 10분 이상 푹 끓여 주세요.
6. 마지막으로 참기름 한 방울 톡, 모자란 간은 소금으로 해 주시면 된답니다.

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보관방법과 유통기한

농산물로 유통기한은 따로 없으나 냉동보관하면 질겨지니 꼭 냉장보관하세요. 냉장고에서 일주일은 거뜬합니다.

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생산자 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 안전하고 믿을 수 있답니다.마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있답니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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상품 상세 정보
상품명	(제철 농산물) 깨끗이 손질한 싸리재 머위대 500g 머위대볶음 들깨탕
판매가	7,000원
배송방법	택배
배송비	3,000원 (40,000원 이상 구매 시 무료)
제조사	콩사랑
상품간략설명	머위대나물, 머위대 들깨탕으로 드실수 있는 데친 머위대를 싸리재 마을에서 판매하고 있어요. 일년에 딱 한번 먹을 수 있는 반찬이 바로 머위대 나물과 머위대들깨탕이지요. 세반숙모님과 자연이 고모님이 가지런히 끊어 가져 오신 머위대를 삶고 껍질을 벗겨서 보내드려요. 싸리재마을의 들깨가루와 천생연분이랍니다. 다양한 음식으로 활용해보세요.
자체상품코드	4780
이용후기	56

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