유기농 귀리를 가장 간편하게 즐길 수 있는 방법 ~
유기농 간편귀리(퀵 오트밀) 30g 10봉
식탁 위, 손잡이 달린 유리컵 안에 간편귀리와 우유를 섞은 액체가 들어가 있습니다. 컵 좌측엔 흰색 직사각형 포장지에 소포장된 제품이 올려져 있습니다. 포장지에는 귀리가 씹히는 귀리우유 간편귀리 라고 적혀있습니다. 컵 우측엔 사각 나무 그릇 안에 생 귀리쌀이 가득 담겨 있습니다.
오트밀로 챙기는 건강한 식사 어떠세요.
오나오, 오트밀죽, 오트밀빵 등 다양하게 오트밀을 드실텐데요.

오트밀을 좀 더 간편하게 드실 수 있게 한번 더 파쇄해서 퀵 오트밀을 만들었어요.
오래 불리지 않아도 되니 바쁜 아침엔 제격이죠.

나무 탁자 중앙에 소포장된 간편귀리 10봉을 담기 위해 만들어진 사각 종이박스가 올려져 있습니다. 종이박스에는 간편한끼 싸리재간편귀리, 마시는 오트밀, 귀리 쉐이크 라고 적혀 있습니다. 탁자 좌측엔 원형 오목 그릇 2개에 귀리가루와 생귀리쌀이 각각 담겨있습니다. 우측엔 직사각형 포장지에 소포장된 간편귀리 제품이 놓여 있습니다.
다양한 오트밀 요리를 해보셨다면 새로운 오트밀 요리는 어떠신가요?
오트밀 또띠아(오픈 샌드위치). 간편귀리로 쉽게 만들 수 있어요.
또띠아 반죽 재료는 너무나 간단해요.
간편귀리 1봉, 유기농 요구르트 1숟가락, 그리고 물 100ml이면 된답니다.
3가지 재료를 넣어 반죽을 만들어 약불에 천천히 구운 또띠아를 만들어요.
가운데가 살짝 부풀 때까지 10분 이상 천천히 구워 샐러드와 소스를 얹어 또띠아 샌드위치 만들어 드세요.
참 가볍고 맛있고 든든합니다.
자세한 레시피는 아래에 자세히 설명할게요.

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싸리재의 오트밀가루, 유기농 간편귀리입니다.
- 제품명 : 유기농 간편귀리 30g 10봉
- 원재료 및 함량 : 국산 유기농 귀리 100%
- 보관방법 : 저온으로 보관하면 좋아요. (냉장 or 냉동)
- 특이사항 : 유기농 오트밀과 유기농 귀리선식(분말)을 섞어 만들어서 입자감이 있습니다.
- 이용방법 : 우유에 섞어 5분 정도 불려 드시면 좋아요. 입자가 있으니 씹어 드시기 바랍니다. 오나오(오버나이트오트밀)나 오트밀 죽으로 드실 수도 있어요.

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싸리재의 유기농 간편귀리는 특별합니다.
▶유기가공인증 받은 유기농 제품
농림축산식품부의 유기가공식품 인증 표시입니다. 싸리재마을 53가지 제품이 유기가공인증을 획득했습니다. 옆에는 우리농인증원에서 발행한 유기가공식품 인증서도 함께 있습니다.
▶2012년부터 국산 귀리 주산지 정읍에서 직접 가공
총 세장의 사진입니다. 첫번째 사진에는 푸릇하게 자란 귀리밭의 풍경이 담겨있습니다. 두번째 사진은 줄기에 달려 자라고 있는 귀리 낱알을 확대해 담았습니다. 세번째 사진은 익어서 고개를 숙인 누런 빛깔 귀리를 확대해 담았습니다.
싸리재 마을은 우리나라 최대 귀리 산지인 정읍에 있어요.
2012년 정읍산 귀리를 처음 만나서 귀리에 반해서 다양한 귀리 제품을 만들기 시작했어요.

총 세장의 사진입니다. 첫번째 사진은 귀리를 추수하고 있는 모습입니다. 추수기가 누런 빛깔 귀리밭을 지나가고 있습니다. 두번째 사진은 추수한 귀리를 커다란 탈곡기로 탈곡해 큰 포대에 옮겨 담는 모습입니다. 세번째 사진은 익은 귀리 낱알을 손으로 잡아 보여주고 있습니다.
처음에는 귀리미숫가루, 오트밀, 귀리선식 등 몇 가지만 만들었지만, 지금은 20가지 제품을 만들고 있어요.

오트밀 설기, 귀리 누룽지, 오트밀 채소죽, 귀리연잎밥, 납작 귀리, 달콤 오트밀, 그래놀라, 달콤통통호떡까지...
싸리재마을의 귀리 오트밀 사랑은 앞으로도 쭈욱~ 계속될 거예요.

▶유기농 귀리가루와 유기농 오트밀의 조화
식탁 위, 직사각형 소포장지에 담긴 간편귀리 제품 2개가 올려져 있고 그 주변에 연노란빛 입자 고운 귀리가루와 귀리를 압착해 만든 연갈색빛 오트밀이 함께 흩뿌려져 있습니다.
귀리를 쪄서 볶아서 누른 오트밀과 귀리를 쪄서 볶아서 가루 낸 선식이 만나 좀 더 풍성한 영양과 맛을 즐기실 수 있어요.

▶ 심플하게 유기농 귀리 100% !!
둥글고 넓은 오목 그릇에 생귀리쌀이 가득 담겨 있습니다. 그 우측엔 알이 그대로 달린 연녹색 귀리 줄기가 올려져 있습니다.
싸리재 유기농 간편 귀리는 오로지 유기농 귀리로만 만들어요.

▶ 스틱 포장으로 간편하게 !!
나무 식탁 위, 우측엔 흰색 오목 그릇에 수북이 담긴 귀리가루가, 좌측엔 직사각형 소포장지에 담긴 30g 간편귀리 제품이 놓여 있습니다.
한 번에 드시기 좋게 30g으로 포장했어요.
외출 시에 휴대하기 좋고 언제나 신선하게 보관할 수 있어요.


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이런 분들께 권합니다.
투명한 유리컵에 간편귀리 제품과 우유를 섞은 흰색 액체가 담겨 있습니다. 액체 표면에는 노란빛 귀리 알갱이들이 점점이 떠올라 있습니다.
▶ 건강한 식단조절이 필요하신 분들께 ~
이제 굶는 식단관리는 그만! 충분한 포만감으로 스트레스 받지 말고 건강한 식단관리를!

▶ 눈, 코 뜰새 없이 바쁜 직장인들에게 ~
바쁘다 바빠~ 일도 좋지만 건강까지 잃을 순 없죠~ 나를 위한 작은 투자 !

▶ 속 편한 간식이 필요한 공부하는 수험생들에게 ~
공부하다 출출할 때 부담스러운 간식은 노노~ 여드름만 만발할 뿐!

▶ 혼자 있어 끼니를 거르는 어머님들께~
엄마가 건강해야 가정이 건강하다! 행복한 가정만들기 프로젝트!

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슈퍼푸드 귀리엔 많은 영양이 들어있어요.
가지런히 모은 두손 위에 껍질을 벗기지 않은 연노란빛 통귀리알이 소복이 올려져 있습니다.
귀리는 식물성 지방과 단백질, 식이섬유를 비롯한 영양성분이 골고루 들어있어요.
비타민E의 한 종류인 토코트리에놀 성분이 풍부하게 함유되어 있구요.
체내 나트륨 흡수를 낮춰 주는 칼륨 함량이 높아요.
칼슘, 철분, 엽산, 망간, 인, 마그네슘과 필수 아미노산이 골고루 들어있어요.
이 작은 알곡에 이렇게나 많은 영양성분이 들어 있는게 참 놀랍죠 ~

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다양하게 즐기세요.
둥근 연분홍빛 오목 그릇 안에 간편귀리와 우유를 섞은 후, 호박씨, 아몬드, 호두 등 견과류를 뿌렸습니다.
▶ 귀리우유로 ~
쉐이커에 200ml의 물을 넣어 흔들어 드시면 귀리 우유 완성!
▶ 든든한 한끼 시리얼 ~
귀리우유에 볶은 곡식을 섞어서 드시면 담백한 건강 시리얼 한 그릇 완성!
▶ 오트밀 또띠아(피타브레드)
오트밀 또띠아(피타브레드) 만들기

재료(2장분량) : 싸리재마을 간편귀리 2봉(60g), 물 150ml, 유기농요구르트(플레인요거트) 2T
만드는 방법 :
1. 재료를 모두 잘 섞어서 5~10분 정도 둡니다.
2. 잘 달군 팬은 약불에 두고 원하는 크기로 반죽을 부어서 그대로 익혀요. 기름 없이 익힙니다. 무쇠팬은 키친타올로 기름 살짝 발라줘요.
3. 되도록 반죽을 건드리지 말고, 팬을 움직여서 크기를 키워요. (또띠아로 만들 경우는 반죽을 잘 펴 줘도 됩니다.)
4. 윗부분까지 살짝 익어서 톡 떨어지면 뒤집고 다시 익혀요.
5. 뒤집개로 탁탁 쳐 줘도 좋아요.
6. 속까지 익으면 부풀어 올라요.
7. 앞뒤로 충분히 익히세요.
8. 식으면 다양한 쌈채소와 라페, 토마토 등의 재료를 넣고 또띠아샌드위치로 드시면 참 좋아요.
▶ 오트밀또띠아 치즈샌드위치
오트밀 또띠아 치즈샌드위치

재료(2장분량) : 또띠아 재료[싸리재마을 간편귀리 1봉(30g), 물 100ml, 유기농요구르트(플레인요거트) 1T], 채소볶음(양파,버섯 등), 구워먹는치즈
만드는 방법 :
1. 또띠아 재료를 모두 잘 섞어서 5~10분 정도 둡니다.
2. 잘 달군 팬은 약불에 두고 원하는 크기로 반죽을 부어서 그대로 익혀요. 기름 없이 익힙니다. 무쇠팬은 키친타올로 기름 살짝 발라줘요.
3. 되도록 반죽을 건드리지 말고, 팬을 움직여서 크기를 키워요. (또띠아로 만들 경우는 반죽을 잘 펴 줘도 됩니다.)
4. 윗부분까지 살짝 익어서 톡 떨어지면 뒤집고 다시 익혀요. 뒤집개로 탁탁 쳐 줘도 좋아요.
5. 속까지 익으면 부풀어 올라요. 앞뒤로 충분히 익히세요.
6. 잘 익은 오트밀또띠아 위에 채소볶음(버섯볶음) 올리고 모짜렐라(구워먹는치즈) 솔솔 뿌린 후 반으로 접어 치즈가 녹을 때까지 앞뒤로 더 구워 주세요.

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맛이 궁금해요.
둥근 연분홍 오목 그릇에 간편귀리와 우유를 섞은 액체가 담겨 있습니다. 그 우측엔 사각 나무 그릇에 통귀리쌀이 담겨 있고, 소포장된 제품 3개가 올려져 있습니다.
300ml 쉐이커 통에 간편귀리 한 봉(30g)이랑 물 200ml를 넣으니 맛도 담백하고 포만감 있는 간편 식사로 딱이네요.
귀리의 은은한 단맛과 고소한 맛이 느껴지구요.
물 대신 우유나 두유에 섞어 드신다면 고소함이 배가 되겠지요?

귀리 우유처럼 그대로 먹어도 좋지만, 볶은 곡식이랑 견과류를 넣어서 시리얼로 먹으니 더욱 맛있어요.

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이렇게 만들어요.
위생복을 입은 여성이 큰 스텐 양동이에 담긴 오트밀을 스텐 주걱과 계량기를 이용해 정해진 양만큼 소포장하고 있습니다.
1. 유기농 귀리를 깨끗이 세척합니다.
2. 세척한 귀리를 스팀기에 넣고 쪄줍니다.
3. 찐 귀리를 건조한 후 압착합니다.
4. 건조실에서 하룻밤 건조해서 바삭하게 말려줍니다.
5. 반은 분쇄기로 가루내고 반은 롤러기에 내려서 오트밀로 만들어요.
6. 두가지 귀리제품을 섞어 스틱 포장기로 포장합니다.
7. 30개씩 박스에 담아 보관합니다.

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원재료 및 함량
둥근 오목 그릇 안에 연갈색빛 귀리쌀이 가득 담겨있고, 그 주변에도 귀리쌀알들이 뿌려져 있습니다.
귀리 100%(국산, 유기농)

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영양성분이 궁금해요.
영양성분 표입니다. 30g기준 120칼로리입니다. 다음은 칼로리를 제외한 다른 영양성분 입니다. 칼로리 외 영양성분은 1일 영양성분 기준치에 대한 비율도 퍼센트로 표기되어 있습니다. 그 목록입니다. 나트륨 0mg 0%, 탄수화물 20g 6%, 당류 1g 1%, 지방 2.60g 5%, 트랜스지방 0g 0%, 포화지방 0g 0%, 콜레스테롤 0mg 0%, 단백질 4g 7%. 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(퍼센트)는 2000칼로리 기준이므로 개인의 필요한 열량에 따라 다를 수 있습니다.

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이렇게 보내드려요.
고동색 나무식탁 위, 직사각형 종이박스 한개가 올려져 있습니다. 소포장된 30g 제품 10개를 담기 위해 만들어진 박스로, 겉면에 귀리가 씹히는 귀리우유 간편귀리, 국산귀리 100% 라고 적혀있습니다. 박스 우측에는 컵안 가득 담긴 간편귀리와 우유를 섞은 액체와, 직사각형 포장지에 소포장된 간편귀리 3개가 놓여있습니다.
유기농 간편귀리를 10개씩 담아 보내드립니다.

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보관방법 및 소비기한
나무 탁자에 소포장된 간편귀리 10봉을 담기 위해 만들어진 사각 종이박스가 세워져 있습니다. 종이박스에는 간편한끼 싸리재간편귀리, 마시는 오트밀, 귀리 쉐이크 라고 적혀 있습니다. 그 우측엔 직사각형 포장지에 소포장된 간편귀리 제품 1개가 함께 세워져 있습니다.
보관방법
오트밀은 식물성 지방이 많고, 첨가제 없이 100% 곡식으로 만든 거라서 온도가 높은 곳에 오래 두면 쩐내가 날 수 있어요.
신선하게 오래 드시려면 저온으로 보관하시길 추천합니다. (냉장 혹은 냉동 보관)

소비기한
제조일로부터 6개월입니다 (스틱 별도 표기일까지)

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자주 묻는 질문
식탁 위, 직사각형 소포장된 간편귀리 3개가 올려져 있고, 중앙의 진갈색 길다란 사각 접시 위에는 흰색 간편귀리 가루가 소복이 쌓여있습니다. 그 뒷편의 유리잔에는 우유와 간편귀리를 섞은 액체가 가득 담겨있습니다.
Q. 유기농 귀리로 만드나요?
A. 이 제품은 국산 유기농 귀리를 사용해서 만든 제품입니다.

Q. 귀리를 말릴 때 빨리 말리기 위해 화학약품 처리를 한다고 하는데 그렇게 되면 발암물질이 생긴다고 합니다. 혹시 귀리를 말릴 때 화학약품을 사용하나요?
A. 싸리재의 모든 먹거리에는 어떠한 화학 약품도 사용하지 않습니다.
귀리를 세척한 후 쪄서 건조시켜 볶은 후 분쇄합니다. 다른 이상한 공정은 넣지 않으니 안심하고 드세요.

Q. 미국산 귀리중 제초제 화학물질이 포함되어 문제가 되었는데 싸리재의 국내산 귀리는 어떻게 재배되나요?
A. 미국이나 캐나다는 귀리를 봄에 심는 반면 우리나라는 귀리를 가을에 심어 겨울동안 자라는 품종이라 제초제를 전혀 쓰지 않습니다.

Q. 귀리 품종이 궁금합니다.
A. 겉귀리와 조양귀리등의 유기농 귀리입니다.

Q. 냉동보관이 더 좋은가요?
A. 한달내로 드신다면 상온에 두셔도 좋습니다.
하지만 습하거나 더운 계절에는 냉동보관하시면 더욱 신선하게 드실 수 있습니다.

Q. 오트밀을 따로 불리지 않고 끓여도 되나요?
A. 바로 끓이셔도 됩니다. 얇게 누른거라서 빨리 퍼질거에요.

Q. 오트밀과 간편귀리랑 어떤 차이가 있나요?
A. 간편귀리는 귀리선식(분말)과 오트밀(알갱이)을 반반 섞은 제품입니다. 반면 오트밀은 분말이 아니고 귀리를 눌러 만들어 귀리의 형태가 그대로 있어요.

Q. 트랜스 지방이 조금이라도 함유되어 있나요?
A. 저희가 검사한 영양성분 결과표에는 트랜스지방이 0.00으로 나오지만 0.00001g이 함유되어 있다면 표시는 0.00으로 되기 때문에 아예 들어가지 않았다고는 확실히 말씀드리기 어렵습니다.

Q. 훈증처리 안한 귀리로 만든 오트밀인가요?
A. 훈증처리는 하지 않고 있으며, 저온에서 영양손실이 적게 볶아내어 만들고 있습니다.

Q. 햇 귀리 오트밀은 언제 나오나요?
A. 햇 귀리오트밀은 6월말쯤에 수확하지만 말리고 도정해서 들어와야 합니다. 보통 7월 중순부터는 햇귀리로 만듭니다.

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생산자 이야기
싸리재마을 직원들이 함께 사진을 찍고 있습니다. 싸리재마을의 다른 이름인 축촌마을이 적힌 커다란 비석 근처에 분홍색 단체 카라티를 입은 스물 네명의 직원들이 모여 있습니다. 미소짓는 표정으로 손가락을 겹쳐 하트 모양을 만들어보이고 있습니다. 주변에는 초록 빛깔 나무들이 놓여있습니다. 단체사진 아래에는 우수마을기업 인증서(2014년), 사회적경제활성화 표창장(2018년), 모두애마을기업 지정서(2022년)가 있습니다.
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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