★ 주문이 많으면 늦어질 수 있습니다. ★
지금 주문이 너무 많네요. 하루에 만들 수 있는 양이 많지 않아서 조금 늦어질 수 있습니다. 주문 순서대로 보내드리니 조금 기다려주세요.
+ 모양이 변경되었어요 꽃모양 도장을 찍어서 판매합니다.
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햇쑥을 듬뿍 넣어 쫄깃한~
바로 만든 현미 쑥개떡 84g 12봉지
지금 싸리재는 향긋한 햇쑥이 한창입니다.
4월 중순까지는 어린 쑥으로는 쑥버무리를 만들었어요.
4월 중순까지는 어린 쑥으로는 쑥버무리를 만들었어요.
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이제 조금 더 자란 쑥으로 쑥개떡을 만들어요.
쑥을 가득 넣어 쑥떡을 만들어 달라는 분들이 많으세요.
봄쑥은 보약이니까요.
그동안 쑥개떡 반죽만 만들었는데, 올해는 바로 만든 쑥개떡을 판매하기로 했어요.
저희가 만들고 있는 쑥가래떡이나 쑥절편, 쑥인절미는 대략 쑥 함량이 35% 정도 됩니다.
그 이상으로 쑥을 넣는 건 쉽지 않아요. 쑥의 수분 때문에 너무 많이 넣어 만들면 질어지거든요.
또 5월에 채취한 쑥은 향이 강해서 너무 많이 넣으면 쓰게도 느껴지거든요.
그래서 지금 캔 쑥은 아직 연하기에 많이 넣어서 쑥개떡을 만들기로 했어요.
계속 판매하기는 어렵고 쑥버무리처럼 한 달 정도 만들 수 있을거예요.
봄 햇쑥을 가득 넣은 쑥개떡은 쑥향이 진하고 쫄깃합니다.
쑥잎이 많이 들어가서 굳지 않고 말랑해요.
싸리재의 신제품) 햇쑥이 듬뿍 들어간 현미 쑥개떡으로 봄을 가득 느껴보세요.
쑥을 가득 넣어 쑥떡을 만들어 달라는 분들이 많으세요.
봄쑥은 보약이니까요.
그동안 쑥개떡 반죽만 만들었는데, 올해는 바로 만든 쑥개떡을 판매하기로 했어요.
저희가 만들고 있는 쑥가래떡이나 쑥절편, 쑥인절미는 대략 쑥 함량이 35% 정도 됩니다.
그 이상으로 쑥을 넣는 건 쉽지 않아요. 쑥의 수분 때문에 너무 많이 넣어 만들면 질어지거든요.
또 5월에 채취한 쑥은 향이 강해서 너무 많이 넣으면 쓰게도 느껴지거든요.
그래서 지금 캔 쑥은 아직 연하기에 많이 넣어서 쑥개떡을 만들기로 했어요.
계속 판매하기는 어렵고 쑥버무리처럼 한 달 정도 만들 수 있을거예요.
봄 햇쑥을 가득 넣은 쑥개떡은 쑥향이 진하고 쫄깃합니다.
쑥잎이 많이 들어가서 굳지 않고 말랑해요.
싸리재의 신제품) 햇쑥이 듬뿍 들어간 현미 쑥개떡으로 봄을 가득 느껴보세요.
상품 주요 정보
1. 상품 구성 : 840g(42g 2개) * 12봉지
2. 원재료 및 함량 : 현미(유기농,국산) 57.2%, 쑥 42%, 천일염 0.8%
쑥개떡을 만들 때 기름을 바르지 않습니다.
3. 냉동 떡이 아닙니다. 바로 만들어 보내드려요.
4. 소비기한 : 냉장 5일
5. 보관방법 : 3일 이내 드신다면 냉장 보관하시고 이 이상은 냉동해 주세요.
6. 드시는 방법 : 만들어서 바로 보내기 때문에 다음날까지는 재가열 없이 드실수 있어요.
냉동했다가 드실 때는 해동 후 김이 오른 시루에서 5분 정도 찌거나 보온 밥솥에 30분 정도 두었다가 드세요. 전자렌지 사용 시에는 1분~1분 30초 돌려 드세요.
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이렇게 만들어요.
싸리재의 쑥개떡 준비는 쑥을 씻고 다듬는 것부터 시작합니다.
잔 모래나 이물이 없도록 아주 여러 번(어떨 때에는 10번까지) 씻고 삶아서 거칠게 갑니다.
유기농 현미를 적당하게 불리고 손질한 쑥을 듬뿍 넣어 5차례 빻아 치대서 반죽을 만듭니다. 쑥 함량이 많아 쌀과 잘 섞이지 않아서 다른 반죽보다 시간과 정성이 더 들어갑니다.
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싸리재마을의 건강한 쑥을 만나보세요.
봄만 되면 싸리재 마을 어르신들은 분주하답니다.
큰 소쿠리 옆에 끼고서 쑥을 뜯어다 주시지요.
몇 년 전까지는 산자락, 묵정 밭에서 쑥을 채취하셨는데, 요즘에는 집집마다 조그만 쑥밭을 만들고, 정성스레 키워서 쑥을 캐주십니다.
어른신들은 쑥을 캐서 용돈 벌어 좋고, 저희는 좋은 쑥으로 쑥떡을 만들 수 있어 좋고, 우리 회원님들은 약이 되는 쑥떡 많이 드실 수 있으니 서로 서로 참 좋은 일이네요.
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이렇게 드세요.
▶ 만들어서 바로 보내기 때문에 다음날까지는 재가열 없이 드실 수 있어요.
▶ 냉동했다가 드실 때는 해동 후 김이 오른 시루에서 5분 정도 찌거나 보온 밥솥에 30분 정도 두었다가 드세요.
전자레인지 사용 시에는 1분~1분 30초 돌려 드세요.
▶ 무설탕 떡입니다. 단맛이 좋으신 분은 꿀이나 조청에 찍어드세요.
▶ 냉동했다가 드실 때는 해동 후 김이 오른 시루에서 5분 정도 찌거나 보온 밥솥에 30분 정도 두었다가 드세요.
전자레인지 사용 시에는 1분~1분 30초 돌려 드세요.
▶ 무설탕 떡입니다. 단맛이 좋으신 분은 꿀이나 조청에 찍어드세요.
▶ 프라이팬에 굽거나 와플기에 눌러서도 드실 수 있어요.
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상품구성
보관이 편리하도록 84g씩 포장하여 12봉지 한 묶음으로 보내드립니다.
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원재료 및 함량
현미(유기농,국산) 57.2%, 쑥 42%, 천일염 0.8%
※ 쑥개떡을 찌고 식힐 때 기름을 바르지 않습니다.
※ 쑥개떡을 찌고 식힐 때 기름을 바르지 않습니다.
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보관방법
싸리재 현미 쑥개떡은 얼리지 않고 보내드립니다.
3일 내로 드시지 않는다면 냉동 보관하세요.
3일 내로 드시지 않는다면 냉동 보관하세요.
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생산자 이야기
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.